BK21 실버푸드 특성화 미래인재양성 교육연구팀

"실버푸드 특성화 미래인재양성 교육연구팀 홈페이지 오신 것을 환영합니다.

본 BK21 교육연구팀은 실버푸드 전문 분야의 글로벌 연구 그룹으로 도약을 위해 새롭게 도전하고 있습니다"

"최근 고령사회에서 증가하는 만성대사질환은 식생활과 밀접한 관련이 있습니다. 따라서 고령자 친화형 생리적 노화현상을 고려한 만성대사질환의 예방 및 관리에 필요한
실버푸드 식품산업과 연구를 위한 전문 인력 양성이 절실하게 요구되고 있는 시점입니다. 그러므로 본 교육연구팀에서는 네 가지 비전인 '실버푸드의 소재개발 부터 인체적용,
노인 대사성 질환 맞춤형 실버푸드의 연구역량 강화, 국내외 기업과 연구기관 및 창업에 진출할 글로벌 미래인재양성'을 바탕으로 "실버푸드 특성화 미래인재양성"이라는
최종 목표를 이루기 위해 최선을 다하고자 합니다."